Poblanos de corazon.
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit einer großen Leidenschaft für die echte mexikanische Küche.
Unser Traum war es schon immer, die authentischen Aromen Mexikos und den mexikanischen Spirit nach Deutschland zu bringen. Diesen Traum haben wir zunächst mit unserem eigenen Restaurant gelebt und führen ihn heute mit unserem Foodtrailer weiter.
Unsere Gerichte werden mit viel Liebe und nach traditionellen Rezepten zubereitet. Dabei legen wir großen Wert auf frische, natürliche und möglichst regionale Zutaten.
Viele unserer Gerichte sind glutenfrei und wir bieten außerdem eine Auswahl an veganen und vegetarischen Spezialitäten.
Denn für uns gibt es eine wichtigste Zutat, die in keinem Rezept fehlen darf: Liebe!
Echt mexikanisch – mit Herz und Leidenschaft auf Rädern!
Mezcal Ist eine mexikanische Spirituose mit original 40 Vol.-% Alkohol. Mezcal wird aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agavenarten hergestellt. Geschmack und Aussehen variieren je nach Art der Agave, der Region sowie der Zubereitung und der Dauer der Lagerung.
